自貢閑余二手市場為您準備的【開店十步曲】

記??！這十步一步也不能少，更不能亂！

第一步：客戶群體定位。一定要想好，你到底要做那部分人的生意

第二步：品類定位。你是想做正餐還是快餐，外賣還是宵夜呢？

第三步：菜單規(guī)劃。一定要提前把菜單規(guī)劃好

第四步：選址。根據(jù)九不選的原則去選（九不選放在視頻后面了），位置一定是差不了

第五步：找對標。在同城找到這個品類的大哥，做市場調(diào)研，做好產(chǎn)品的優(yōu)劣勢分析

第六步：裝修。原則就是輕裝修重裝飾

第七步：招聘員工。員工一定要提前一個月把招好、培訓(xùn)好，多招一半的人，因為三個月內(nèi)一定會不斷地產(chǎn)生流失，做到備胎充足

第八步：一定要提前三個月做廣告營銷，線下推廣，線上短視頻做宣傳

第九步：試營業(yè)。磨合期不要急，盡量一個月，這段時間做好菜品修正何人員的調(diào)整

第十步：開業(yè)后的營銷方案一定要提前規(guī)劃好，拓客引流，鎖客回流，形成一個完整的餐飲閉環(huán)做到胸有成竹，開業(yè)后一定會開門大吉，生意紅紅火火！

開店選址【九不選】

第一、門口遇到釘子路口不選

第二、門口有遮擋物不選

第三、門口正對著大上下坡不選

第四、相鄰垃圾場公共廁所不選

第五、整條街有很多店鋪轉(zhuǎn)讓不選

第六、對面是商業(yè)街中間有護欄沒有通道不選

第七、門前車速快且不方便停車不選

第八、旁邊有相同品類特別是品類大品牌不選

第九、門頭太小一樓太小二樓太大不選

正確的選址成就了開店的第一步，關(guān)注我?guī)懔私飧嚅_店小知識